️0⃣️失败芝麻芝士餐包，先发个视频😄
再分享一个 配料表😄
每次用的面粉不一样吸水能力不一样，所以预留10克水作为调整用。其他食材包括面粉，鸡蛋，水，糖加入厨师机开一档和面约2～3分钟后加入盐和面1分钟（中途不停机），再加入软化好的黄油继续和面直到出手套膜，如下
单手拍摄，将就看一下😄
取出面团（不用醒发）直接分🈹️成8等份，揉圆
取一个揉好的面团用擀面杖擀开，加马苏里拉芝士碎，如上
用包包子的手法包起来，收口捏紧，以防芝士碎泄漏
翻个面收口朝下，用擀面杖轻轻擀开成饼装，注意不要擀破，擀好后就是半成品了
做多了一餐吃不完，就上面这样用烘培纸将半成品隔离起来，保鲜膜或保鲜袋密封好放冰箱冷藏可以保存2天，想现做现吃的友友就可以直接醒发了，冬天大概醒发40分钟，夏天应该30分钟就够了(等夏天到来再来确认)
醒发好后开始烤制，上火190度，下火170度，先预热（预热过程中刷蛋液撒芝麻）5分钟后放入烤箱烤20分钟，烤箱不同温度时间适当的做调整，注意观察烤色，可以比我这个烤色稍微淡一点也可以，只是我喜欢这个样子，各人感觉更香😋这是我第二天早上烤出来的，巨好吃😋
只要用心去做，其实0⃣️基础的友友也是可以完成的，进烤箱烤制就20分钟左右，但是从准备食材到可以吃到嘴里至少也要2个多小时，所以为了早上节约时间，我采用了先做半成品放冰箱冷藏一晚上，而且冰箱冷藏后再烤，口感更佳，这就是制面包冷藏法原理，首次做这款早餐包有可能因馅料过多而漏馅，建议采用面粉量的一半量的馅料，比如400克面粉馅料就200克就好了，喜欢甜食的，馅料里拌入20克的细纱糖，我的方子没有加糖，个人喜好而已