{福御屋}👩🏻‍🍳松软黑米糕（极简版）

作者： 福御屋

超级简单版的黑米糕 特松软 特松软 特松软

用料

• 黑米 40克
• 糯米 40克
• 鸡蛋清 4个
• 白砂糖 根据自己的口感
• 玉米油 20克
• 牛奶或水 70克

{福御屋}👩🏻‍🍳松软黑米糕（极简版）的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

黑米和糯米用破壁机打成粉，过筛一下 。 鸡蛋清打发，白糖分三次放下去打发，鸡蛋清打发至倒扣不会掉下来 。

步骤 3

将磨好的米粉倒入牛奶或水、玉米油搅拌一下，倒入打发好的蛋清中搅拌均匀后倒入模具上锅大火蒸30分钟。 （如果模具大的话建议蒸久点）

步骤 4

很松软 不一定要用玉米油，只要是植物油都可以 。

菜谱创建时间：2021-01-04 06:32:55