藕，切薄片，小心保持队形放清中浸泡几分钟，把水倒掉，注意不要打乱藕片前后位置，否则成盒的时候上下面不匹配。
浸泡藕片的时候可以做馅儿（葱姜盐生抽老抽食用油十三香），我喜欢放比平常做菜的量多点葱姜盐，要不太腻了。
肉馅均匀的抹在藕片上，盖上，轻轻挤压，让肉馅从窟窿眼儿里出来一点即可。
一个一个的码好。
藕片都粘好后调面糊，我喜欢稀一点，薄薄的能挂上一层就行，喜欢面多点可以调的粘稠一些。
均匀裹上面糊。
放入已经打开油热了的电饼铛里，可以放得近一点，慢慢的它们会变小。我是用的双面加热，但是也要翻一翻。
这样就可以出锅了。