煲仔饭 腊肠+牛肉＋窝蛋

作者： hong36

中午看电视里面在做广式煲仔饭……流口水 今晚说干就干……

用料

• 牛肉 250克
• 大米 2.5杯
• 香油 3勺
• 姜 2片
• 鸡精 1勺
• 油 20克
• 糖 一勺
• 生抽 5勺
• 盐 少许
• 鱼露 少许
• 芹菜 2根
• 腊肠 4根

煲仔饭 腊肠+牛肉＋窝蛋的做法步骤

步骤 1

腌制牛肉

步骤 2

把芹菜和腊肠切好备用

步骤 3

生姜和红葱头

步骤 4

调味汁加热一下

步骤 5

把准备好的砂锅抹上均匀的清油，把泡好的米加入砂锅，加水没过大米半个手指高

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步骤 6

步骤 6

第一次烧开就揭锅放入腊肠和牛肉，盖好锅盖关火，焖3分钟

步骤 7

第二次加入调好的酱汁，加入鸡蛋，开火再煮4分钟，再焖3分钟

步骤 8

成品

步骤 9

好吃😋

煲仔饭 腊肠+牛肉＋窝蛋的小贴士

主要是火候控制好

菜谱创建时间：2021-01-03 20:09:39