新鲜杏子洗净去核，建议八成熟的杏子，太熟了形状不好看
倒入全部的砂糖腌制出水分，我都是放冰箱冷藏过夜的）
腌制出很多水份连同杏子一起倒入锅内
中小火煮至光亮状，大概十分钟左右（根据杏子的成熟度增加或减少时间）（个人建议煮好以后可以连着糖水泡一天增加甜度，因为未成熟的杏子真的很酸啊）
太阳下晾晒两三天到自己喜欢的软硬度（我晒了三天）
这个是少糖的，太阳晒出来的，很酸，但是味道不错，有嚼劲
这个是按方子里的糖份，微酸，因为连续下雨，所以用烤箱低温烘烤的，烤到自己喜欢的软硬度，我用100度烤了一天时间，就是表皮会硬一点点，不像太阳晒的里外均匀，味道还是好吃的。如果你有烘干机那可以直接烘干会更好。