排骨+冷水入锅烧开，焯掉血丝。
葱片+姜片+蒜片，锅中少许油，煎至香味出，放入排骨，翻炒稍微上色即可。
排骨放入炖锅，葱片+姜片+少许鸡精+少许盐+准备好开水。 一起放入锅中烧开，然后计时大概30-40分钟左右汤变白色。放入切好的玉米段+萝卜段，再煮大概30-40分钟，出锅即可。