排骨+冷水入锅烧开,焯掉血丝。
葱片+姜片+蒜片,锅中少许油,煎至香味出,放入排骨,翻炒稍微上色即可。
排骨放入炖锅,葱片+姜片+少许鸡精+少许盐+准备好开水。 一起放入锅中烧开,然后计时大概30-40分钟左右汤变白色。放入切好的玉米段+萝卜段,再煮大概30-40分钟,出锅即可。