香煎带鱼

作者： BB霜厨房

用料

• 带鱼 1kg
• 葱 60g
• 姜 30g
• 蒜 40g
• 辣椒 2g
• 淀粉 10g

香煎带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼凉水化开 用厨房海绵把带鱼表面银色的皮清洗掉

步骤 2

洗干净的带鱼加入葱30g，生姜15g，盐3g，白胡椒粉1g，拌匀腌制1小时

步骤 3

1小时后，加入淀粉10g轻轻拌匀

步骤 4

锅里下宽油 加葱30g，姜15g，蒜40g，辣椒2g 炸至蒜表面微微焦黄捞出

步骤 5

油温加热下带鱼 带鱼下锅不要着急翻动 底部完全焦黄了再翻面 直到两面炸至金黄

菜谱创建时间：2021-01-03 14:26:27