金桔、柠檬用盐水泡一个小时，清水冲洗干净，沥干水分。
金桔切开去籽，记得要横切哦，图片是竖切，不好去籽。
柠檬也是横切把籽去了。然后装电饭锅，一层金桔一层冰糖，柠檬放最上层，腌制一个小时，待冰糖融化一些后，按煲汤键煮到保温。
保温后可以开盖了，就倒入平底锅。
大火烧开后，小火慢慢熬，我喜欢熬得比较稠，所以金桔都已经烂了，图片是出锅的状态，可以挂在刮板上。菜谱量成品得4瓶280ml的六角玻璃瓶。