将100g红糖、250g水一起放入锅，设置5分钟/80度/速度2，融化红糖。
待红糖水温度降至主机屏幕显示37度后加入1个鸡蛋、5g酵母（温度过高会把酵母烫死）设置1分钟/37度/速度3混合。
直接加入350g中筋粉，30秒／速度 3-6逐渐混合均匀。
模具内抹上一层薄薄的玉米油，将面糊倒入，并盖上保鲜膜，等待发酵到原来面糊的2倍大，然后打开保鲜膜，风干5分钟（这一步是为了防止发酵时形成的水汽蒸熟后影响到发糕表面的平整）。 在面糊上撒入红枣、芝麻等装饰，盖上耐热保鲜膜放入蒸锅（注意模具底部不要堵住蒸锅气孔）主锅加入700g水，设置45分钟／V键／速度小勺，冷水上锅，蒸煮即可～焖3-5分钟。