面包机做黑芝麻核桃吐司

作者： lilian0425

黑芝麻核桃粉是一种非常传统的养生食品，主要具有补脑益智、强身健体的功效。黑芝麻有滋补肝肾的功效，是延年益寿的佳品。 黑芝麻核桃粉可以自己做，也可以买现成的。我买的是无糖的，感觉比较健康，但是空口吃还是有点油腻。后来就想着用它做吐司，没想效果非常好，浓浓的芝麻香，夹杂着核桃颗粒，美味又养生。 我的面包机是松下老款P103，最简单的那种，需要人工投放辅料，如果你的是新款，可以自动投放辅料的话，那就更简单啦！其他面包机也一样可以做，在机器揉面的后期投放芝麻核桃粉就行了。 推荐给喜爱用面包机做面包的亲们。

用料

• 高筋面粉 250克
• 奶粉 10克
• 全蛋液 55克
• 糖 40克
• 盐 1克
• 牛奶 105克
• 黄油 30克
• 酵母 3克
• 无糖黑芝麻核桃粉 40克

面包机做黑芝麻核桃吐司的做法步骤

步骤 1

准备好上述材料。特别是这个黑芝麻核桃粉，我用的是无糖的，如果买来的是有糖的，可以适当减少配方中的糖量。

步骤 2

除了酵母和芝麻核桃粉外，其余材料都投入面包桶内。 如果是松下面包机，菜单选择2：软式面包，烤色：淡，按下葡萄干提示。（如果你的面包机有自动辅料投放盒，就将黑芝麻核桃粉放入盒中）按开始键即可。 如果是其他品牌的，按下普通面包程序，留意在面包机最后一次揉面前放入芝麻核桃粉。

步骤 3

酵母放入酵母盒。

步骤 4

当面包机发出投放辅料的提示音后，放入黑芝麻核桃粉，按开始键继续。

步骤 5

面包机揉好面团进入发酵阶段。 告诉亲们一个窍门：如果要得到一个外型光滑好看的面包的话，就这时将面团取出，手工将面团滚圆包裹好放入。如果嫌麻烦或者并非完美主义者，那就不用管它了。

步骤 6

这是烘烤前的状态，已经满模了。加了辅料的面包外形要小于没加辅料的，因为面筋被破坏了呀，所以亲们不用老是计较高度，好吃就行了。

步骤 7

烘烤结束，面包机发出哔哔的提示音，开盖就是这样的，一阵阵芝麻香扑面而来。 由于加了辅料，建议不要像前面几个配方提前取了，怕不熟。

步骤 8

立刻取出面包。虽然不高，但看外观就知道发酵充分，完全合格。

步骤 9

切开面包看组织，完美！

菜谱创建时间：2021-01-02 09:19:32