家庭自制生姜粉

作者： 乐未央菜谱

点错发布了，还没来得及磨粉，之后再补上

用料

• 生姜 5斤

家庭自制生姜粉的做法步骤

步骤 1

新鲜的山东昌邑生姜，拿到后洗干净太阳下晾晒几天，由于是冬天太阳不够猛，如果是夏天暴晒一周左右就可以做生姜粉了

步骤 2

今天开了太阳，切片晒起来

步骤 3

冬天可以用烤箱上下60℃烤30分钟左右； 我直接用炭火烘干生姜片，因为生姜片容易干。 切片的时候注意，要把坏的生姜切掉，避免养生变成毒身

步骤 4

烤了2小时，明显干了很多，空出了很多位置，再切几片生姜放在空出来的锡纸上

步骤 5

反面烤完正面烤

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步骤 6

步骤 6

整整一盘烤完就这么点

步骤 7

图1的新鲜生姜一共晒了这么一盆

菜谱创建时间：2021-01-01 00:26:51