鲜芋仙（完全简洁版）

作者： annaisaac

每年一到夏天常常是热的不想吃饭，自从发现鲜芋仙后感叹顿顿有了着落~几乎每天一份钱包~心血来潮想研究一下他家的做法~于是诞生了这个超级简单的自制方法~~成品味道和店里的差不多呢~自己做的更加健康~~宣布成功~

用料

• 槟榔芋 用量随意
• 蜂蜜或红糖 10g（照碗里的用料）
• 红薯 用量随意
• 红豆 用量随意
• 薏米 用量随意
• 仙草粉 25G

鲜芋仙（完全简洁版）的做法步骤

步骤 1

薏米红豆洗干净放在碗里至少泡4小时，取出来放在锅里加水盖过煮熟即可

步骤 2

把芋头地瓜洗干净去皮，切块（大小看自己喜欢但是别太大了会熟的慢哒~）蒸5分钟左右（5分钟只是参考时间~得蒸到熟丫

步骤 3

仙草粉25G先加50ml的凉开水调成无疙瘩的糊状，成功了之后一边搅拌一边倒进500ml的开水然后放进小奶锅加热至煮沸，煮沸之后倒进碗里放凉就会成为固体状，然后切块

步骤 4

红糖或者蜂蜜适量（甜度依照个人口味）用水冲开冰起来~

步骤 5

把煮好的红豆薏米捞出稍微沥干（甜口的姑娘也可以稍微用蜂蜜腌一下）把他们还有芋头，地瓜，仙草块一起放进冰好的红糖水或蜂蜜水里，

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步骤 6

步骤 6

成功~可以吃啦~~

鲜芋仙（完全简洁版）的小贴士

1.仙草粉我是在超市买的，一般包装上都会教怎么做，我说的25g的比例是我按照他教的四分之一划分下来的，按这样做出来会比较Q不像鲜芋仙那么稀。 2.芋头我用的是大芋头，小芋头木有试过~ 3.家里没有刨冰机，不然的话可以把蜂蜜或者红糖水冻起来刨成冰坐底肯定也好吃的啦~ 4.我加的蜂蜜只有10G，只调了一点点蜜水~这个按照个人喜欢可以增加的~随意不限制~

菜谱创建时间：2012-09-10 20:44:11