手抓饼版麦多照烧鸡腿馅饼

作者： J1NO

家里停水…思考有没有什么不需要用水的方子，看着冰箱里的鸡胸肉和手抓饼突然想到以前吃过的麦多馅饼，就打算试着做一下。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 料酒 3-5勺
• 鸡蛋 1个
• 奥尔良腌料 视品牌而定
• 手抓饼 6张
• 白胡椒粉 适量1-3勺
• 鸡精 半勺
• 糖或者蜂蜜 视情况放或者不放
• 淀粉 适量勺
• 洋葱 半个

手抓饼版麦多照烧鸡腿馅饼的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切小片，然后放料酒、奥尔良腌料、一个鸡蛋以及淀粉、鸡精、白胡椒粉，然后半个洋葱切丝或者丁也加进去抓匀。奥尔良腌料不同牌子味道不一样，所以可以适量再加些白糖或者蜂蜜，当然要看个人口味是可以不加的。

步骤 2

把手抓饼拿出来，先和隔纸分开然后再放回去软化，注意要注意软化程度，太软了很难揭下来也容易撕破。把馅放到饼皮上，然后再把饼皮包起来，可以包成圆的也可以包成不规则形的，反正是自己吃，注意如果软化程度不够饼皮会裂开。

步骤 3

放到烤箱或者空气炸锅里烤，空气炸锅先烤20分钟再烤15分钟，时间可以自行调整只要熟了就行，我喜欢酥脆一些的所以习惯多烤一阵。烤箱的话上下火200度一面20分钟，然后翻面20分钟。

手抓饼版麦多照烧鸡腿馅饼的小贴士

淀粉和鸡蛋是为了让鸡胸肉没那么柴，要是用鸡腿肉的话我觉得可以不放。 奥尔良腌料不同牌子之间味道用量都有挺大差别的，建议按照自己口味稍作调整。 手抓饼包法不限，自己吃只要不漏就行。 可以烤也可以煎，时间可以自行调整。

菜谱创建时间：2020-12-31 12:48:30