紫薯南瓜棋格发糕

作者： Monkey琳

用料

• 南瓜 80克
• 面粉 80克
• 酵母 1克
• 细砂糖 10克
• 紫薯 60g
• 面粉 80克
• 白砂糖 10克
• 酵母 1克
• 牛奶 30克

紫薯南瓜棋格发糕的做法步骤

步骤 1

蒸好的紫薯压成泥加入白砂糖搅拌均匀，加入酵母搅匀，加入面粉搅匀揉成光滑的面团

步骤 2

南瓜直接压成泥不用加奶，加入白糖搅匀加入酵母搅匀再加入面粉和成光滑的面团

步骤 3

光滑的面团

步骤 4

搓成长条

步骤 5

切成均匀的小块

展开全部

步骤 6

步骤 6

找个适中的模具刷油，方便脱模

步骤 7

颜色错开摆放。我的模具选大了，可以小一点摆多摆几层会更漂亮。我只摆了一层。然后醒发一小时左右。室温不一样醒发时间也不固定。注意观察状态。大约1.5～2倍大就可以了。

步骤 8

上锅蒸15分钟。不用着急开盖。焖五分钟再开。我是只摆了一层所以蒸的时间短，如果层数多，蒸的时间适当延长五分钟

步骤 9

晾凉拿出来切片。松软香甜颜值在线😋

菜谱创建时间：2020-12-30 22:24:51