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爆炒麻辣鸡肠🌶🌶

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作者: 可可本可

用料

爆炒麻辣鸡肠🌶🌶的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

锅里加水、姜片和料酒,煮开后加入鸡肠,我买的是市场处理过的,焯煮2分就可以了。生鸡肠要适当延长焯煮时间。捞出沥水备用。

步骤 3

重新起锅,倒入多力浓香菜籽油加热。

步骤 4

放入洋葱、姜丝、大蒜、辣椒干和花椒干炒香。

步骤 5

加入豆瓣酱翻炒均匀。

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步骤 6
步骤 6

加入焯好的鸡肠翻炒一下。

步骤 7

加入适量料酒、生抽和盐翻炒一下。

步骤 8

最后加入红绿辣椒和适量鸡精再翻炒一下就可以啦。

步骤 9

喷香麻辣,下饭又下酒~

菜谱创建时间:2020-12-30 17:38:11
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