有点难度。1.先将猪皮里面的油刮干净。2.然后放锅里冷水煮开几分钟,再捞出来,再清理里面未刮净的油脂。3.切成条,晾干,我还放到烤箱120度烘了20分钟,把里面水份完全烘干,免得油炸时有水份,就会溅得吓死人。4.小火温油炸至全爆开,捞出。