材料准备： 牛奶：240g（无菌枕包装一袋） 蛋黄： 1个 玉米淀粉 ：25g 木糖醇 ：10g （两人份所以材料量较少，人多的话按比例相对增加）
牛奶、木糖醇、蛋黄、玉米淀粉倒入小奶锅，小火加热。一定要边加热边搅拌，直至无明显水分后，再搅拌5～10秒，粘稠状关火。倒入容器中，放凉后冰箱冷藏2小时后取出。
切开放入烤盘，表面均匀刷上全蛋液。
烤箱230度，10～13分钟，表面微起泡，上色后取出。
你就拥有了一份：Q弹软糯的代糖版芝士烤牛奶啦！