肉洗净，海带泡发切小块，蒜切末备用。
开水下肉煮熟，煮肉的汤水过滤备用，熟肉撕成条。
锅里倒入少许香油，将之前切好的蒜末放入一半，小火炒出香味。
煸出蒜香味放入肉丝和海带翻炒2分钟➕过滤好的汤水大火煮开转中小火继续煮20分钟➕酱油.盐.蒜末煮5分钟出锅。