土豆去皮洗净 切块 大蒜切片 小米椒切丁 葱花 碗里加入1勺料酒 2勺生抽 半勺老抽 2勺耗油 半勺番茄酱 半勺醋 一勺糖,1勺淀粉,盐少许 半碗水 搅拌均匀 起锅烧油 倒入土豆 煎之两边金黄 装盘待用 起锅烧油 倒入 葱 蒜 小米椒 翻炒均匀 倒入调好的汁 翻炒均匀 酱汁煮开 倒入煎好的土豆 翻炒均匀 煮一会 装盘
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