红烧鱼🐟

作者： 下厨房用户_xshqc

用料

• 葱姜蒜
• 干辣椒
• 花椒
• 鱼🐟
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 花椒粉
• 辣椒面
• 十三香

红烧鱼🐟的做法步骤

步骤 1

用盐🧂腌好的鱼，今天做的是鱼尾，

步骤 2

葱切段 姜切片 蒜切段 干辣椒切段，

步骤 3

热锅放油，七成火🔥，油热放葱姜蒜，辣椒🌶️段，花椒粒，炒香，放入鱼尾，两面煎黄，

步骤 4

转小火🔥，放入料酒，老抽，生抽，耗油，花椒粉，辣椒面，转八成火🔥，炒香，加入水，没过鱼🐟，水开，转小火🔥，煮十分钟，转大火🔥收汁，装盘。

菜谱创建时间：2020-12-28 17:43:10