不用淡奶油的抹茶奶酱

作者： Sarahwy

记录一下自己做的抹茶奶酱 只要牛奶就可以做 初衷是为了消耗白巧克力

用料

• 奶粉 30克
• 水 200克
• 白巧克力 100克
• 抹茶粉 5克

不用淡奶油的抹茶奶酱的做法步骤

步骤 1

200克温水冲泡30克奶粉

步骤 2

白巧我用的嘉利宝

步骤 3

抹茶粉用少量泡好的牛奶调成糊状，喜欢微苦的可以多加3-5克

步骤 4

以上全部倒进小奶锅里大火烧开后转小火熬煮15-20分钟至稍微浓稠，期间不断搅拌

步骤 5

熬好的抹茶奶酱净重只剩200克，倒入干净的玻璃瓶，冷却后密封冷藏保存。图为冷藏半天后的状态。

菜谱创建时间：2020-12-28 13:18:04