羊筒子骨🦴如常规炖汤一样处理。
清洗羊杂，把羊杂上的膜和油撕掉，第一次➕面粉清洗，第二次➕料酒清洗，冲洗干净后放至炖好的羊肉汤中，加入2小片桔皮，继续炖。如果想快速点，可将炖好的骨头和羊杂一起放入高压锅中压5-7分钟，再放入锅中炖。放入锅中后，加入纯牛奶，继续熬，半小时后即可关火。加入番茄片和枸杞，出锅。