家庭版椰子鸡火锅

作者： 小熊唯一

一般我做饭都是根据心情做的，可以吃得很随意，也可以吃得很精致。这不，突然想吃椰子鸡了，看到椰子十元两个，还算便宜，那就买起。

用料

• 椰子 2个
• 嫩鸡 半只
• 蘑菇 适量
• 沙姜 一小块
• 小米辣 3个
• 青柠 3个
• 生抽 适量勺

家庭版椰子鸡火锅的做法步骤

步骤 1

1.椰子开好，放进锅里先煮开，这个椰汁真的太香甜了，一开满屋子都是椰汁味。我连椰肉也抠出来煮了。但是不知道为啥，椰肉是软的，不像店里这么硬。

步骤 2

2.鸡肉在买的时候已经给人家剁好了，回家炖太麻烦了。回家只需要清洗干净即可。

步骤 3

3.准备蘸酱的料，沙姜拍碎，小米椒炖碎，此处应该还有青柠的，但是菜市场没有，就没买了。然后倒入酱油，搅拌均匀，后面再加一点汤汁，这样就不会太咸了。

步骤 4

4.准备其他火锅料，我一个人吃，所以就准备得少一点，就蘑菇类

步骤 5

5.等椰汁沸腾了放入鸡肉，然后再次沸腾的时候煮六分钟，就可以开吃了。先来上满满的两碗汤，那个味道真的是超级鲜美，跟店里的味道一样的。

步骤 6

6.最后喝完汤，吃爽肉了，就可以加菜下去烫了。好满足呀，那个味道鲜美到怀疑人生。

菜谱创建时间：2020-12-27 19:00:44