要用大勺吃才过瘾的-低糖椰汁双皮奶

作者： 斯小雨

奶制品重度爱好者

用料

• 牛奶 240克
• 蛋清 1个
• 椰浆 15克
• 木糖醇 10克

要用大勺吃才过瘾的-低糖椰汁双皮奶的做法步骤

步骤 1

牛奶240克加水至微冒泡

步骤 2

倒入碗中放凉，等待形成奶皮。

步骤 3

等待奶皮的时间，准备其他用料， 蛋清：1个 椰浆：15g 木糖醇：10g（根据个人口味可增加或减少，建议不要变太多）

步骤 4

放凉的牛奶，用牙签轻轻拨开奶皮，牛奶倒入大一点的容器中（一会要搅拌），奶皮留在碗里。

步骤 5

将牛奶、椰浆、木糖醇、蛋清搅匀。 注：最好用打蛋器，我没有就只能用勺子，会有些慢，不太好搅匀。

步骤 6

搅拌好的牛奶倒回碗中，盖上保鲜膜，水开后，大火蒸10分钟。随后取出，放凉后放入冰箱1小时左右。

步骤 7

这样你就拥有一份丝滑椰香的椰汁双皮奶了。小勺吃着不过瘾，必须换大勺。

菜谱创建时间：2020-12-27 18:40:55