圣诞节零食||焦糖面包脆脆，老化的面包变美味的零食

作者： 皮妈北美厨房

面包不能冷藏保存，冷藏只能加快面包快速老化，最好的保存方法就是冷冻，吃前表面喷水再放回烤箱烤几分钟即可。 但是即使这样还是经常会扔掉一些老化的面包。 为了减少浪费，我们可以把面包做成简单的零食哦。 用这个方法可以做成两只零食，一种是裹焦糖，一种不裹，两种都很美味。 插入福利 海氏电器年终优惠，12.28～1.1日加入皮妈团购，报口令“皮妈厨房”价格更优惠。 海氏更多产品 打开天猫，收索 hauswirt喜存专卖店 进店找到客服，报暗号“皮妈厨房”，告知客服想要下单的产品，客服会根据需求进行下单指引~

用料

• 吐司面包 6片
• 黄油 30克
• 砂糖 130克
• 水 30克

圣诞节零食||焦糖面包脆脆，老化的面包变美味的零食的做法步骤

步骤 1

面包切块，图上我切太大了

步骤 2

直接放入烤盘，400华氏度200摄氏度，把面包烤脆(估计20分钟)，中途翻面

步骤 3

面包块烤至金黄即可

步骤 4

然后制作焦糖，平底锅比较好操作， 锅里倒入砂糖和水

步骤 5

中火，把砂糖炒化继续翻炒

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步骤 6

步骤 6

炒化的砂糖在炒制过程中会翻成砂糖，不管它，继续翻炒

步骤 7

直到砂糖在次炒化 当然你也可以试一下直接炒糖，不加水，只不过加水后制作焦糖更容易成功

步骤 8

砂糖还没完全融化，都能看到焦糖色了

步骤 9

继续中小火熬直到砂糖完全融化，加入黄油搅拌均匀

步骤 10

熬制焦糖过程需要不断搅拌

步骤 11

直到黄油完全融化，最后焦糖是这样很浓稠的，我没有加奶油，如果喜欢奶油焦糖酱的，可以在这一步加入奶油，奶油不要加太多

步骤 12

然后倒入之前烤好的面包块，拌匀

步骤 13

让每一块面包都裹上一圈焦糖

步骤 14

看，都拔丝了

步骤 15

嘎嘣脆，焦糖香，我现在想着都流口水 圣诞我没来得及写完，咱们就做新年小零食吧😄

圣诞节零食||焦糖面包脆脆，老化的面包变美味的零食的小贴士

制作简单 需要注意的是熬焦糖要有耐心，不要猴急🐵 美味需要时间和耐心😁

菜谱创建时间：2020-12-27 13:47:19