所有食材清洗干净，年糕切片，小葱切段，鸡蛋打撒，青菜掰开（青菜可以用白菜替代）
起锅烧油放入打撒的鸡蛋液，炒至定型（不用太熟）放入葱和青菜翻炒加入一勺生抽和半勺盐，炒至半熟倒入开水和年糕，（水没过年糕再多一点）开锅后再煮两分钟左右放入鸡精，耗油和番茄酱（尝一下咸淡，决定是否再加盐）煮好后汤汁是稍微粘稠的，如果水加多了就多煮一会儿。
我还加了西蓝花和青菜一起下锅的，家里有小宝宝，她喜欢吃西蓝花，开锅后我还加了两颗鹌鹑蛋给宝宝吃，今天宝宝饭饭吃的很好😄