豆腐皮炒肉

作者： 丽彬加油

记录妈妈教的食谱

用料

• 豆腐皮 一片
• 青椒 有就能提点味道和颜色呀
• 酱油 适量
• 猪肉 一人份大约3两
• 盐 少许
• 蒜瓣 适量

豆腐皮炒肉的做法步骤

步骤 1

买来的豆腐皮是一大张的，摊开洗干净，在热水中涮一下以除去外皮的油，然后切成条或者块，沥干水。

步骤 2

猪肉切片，放入油，盐，生抽，少许糖腌制20min

步骤 3

油锅烧热，放入豆腐皮，小火，加糖焖一下，再加酱油翻炒，盛出。

步骤 4

另起油锅炒瘦肉，炒到七八成熟加入已经烹调的豆腐皮，翻炒过程中药加入一点水，不然很干！

菜谱创建时间：2020-12-26 20:23:47