预热烤箱至华氏375度摄氏190度。准备好烤盘，铺锡纸，均匀喷点油。
孢子甘蓝对半切好，放到烤盆里，切面朝下均匀摊开，撒上海盐和胡椒碎，最好最后再喷点油，放进已预热的烤箱里，10分钟左右就烤好啦。请根据自己烤箱脾气和喜欢的熟度上下调整时间。（如你所见，同时可以烤点其它蔬菜。）记得要放在下层，这样底部才会有金黄焦焦的效果，或者你的烤箱可以调整上下层温度，把下层温度调到400/200度，上层还是375/190度。
整盘从烤箱拿出来，均匀洒上孜然粉。
最后用硅胶勺把蔬菜翻拌一下令调料均匀入味。
开吃啰！