盆中倒入温水，接着放酵母 酵母化开之后放入面粉开始和面（途中如果还要加水的话也是加温水） 把和好的面团盖上保鲜膜或者笼布，之后我们给它创造一个适合发酵的环境：蒸锅中加入适量水，开火烧至60-70度左右，关火，把和好面的盆放入蒸锅的笼屉子上，盖上锅盖 发酵至两倍就可以了（冬天，我差不多是一个小时）
我们开始调馅儿，把胡萝卜切丁，粉条开水或者温水泡软 放入一勺盐，一勺十三香，两勺生抽，两勺蚝油，半勺香油，搅拌均匀即可（蒸制的食物会比较吸调味料，适当放多一点，味道更好~）
包子包好，锅中加入蒸包子所需的水（注意不要太少太少，容易把水烧干），开火，水温60-70度左右关火，把包子放到笼屉上盖上锅盖，开始二次发酵，15-20分钟左右，差不多发酵至1.5倍大小即可
二次发酵完成后，直接开大火，水烧开后转中小火蒸20分钟左右，之后关火，等五分钟后打开锅盖即可
弟弟不喜欢胡萝卜，所以又给他做了一个土豆丝火腿的馅儿，放的同样的调料，多加了孜然，味道依然不错(*๓´╰╯`๓)♡