自家黄辣椒炒制辣椒酱

作者： 饶小北

老家种了好多黄辣椒，留一些做成辣椒酱。 冬天刷火锅🍲拌面🍜蘸酱 都是极好的～ 啦啦啦啦啦～要买黄辣椒的可以➕vx 13385021989 这个是很辣的哦！。

用料

• 去蒂黄辣椒 200克
• 豆瓣酱 20克
• 去皮西红柿 50克
• 去皮苹果碎 55克
• 白糖 20克
• 白醋 20克
• 盐 10克
• 蒜末 20克
• 洋葱末 40克
• 鸡精 1勺

自家黄辣椒炒制辣椒酱的做法步骤

步骤 1

步骤一：黄辣椒洗净沥干水分，风干一下哈。不能带水分哦，不然保存不久（容易发霉）。

步骤 2

步骤二：去蒂黄辣椒碎 200克 豆瓣酱 20克 去皮西红柿碎 50克 去皮苹果碎 55克 白糖 20克 白醋 20克 盐 10克 烧开转小火5分钟，凉至手温

步骤 3

步骤三：蒜末 20克 洋葱末 40克 鸡精 1勺 拌均放凉装罐，冷藏保存，每次取的时候勺子🥄不能有水

步骤 4

这个是方子的成品量

步骤 5

老家种的黄辣椒树，原相机📷拍的～嘻嘻😜

菜谱创建时间：2020-12-26 14:05:59