圣诞老人面包

作者： 没有你很冷

给孩子们做圣诞节的礼物，两个宝贝儿开心的不得了，连连称赞妈妈，你太棒了！

用料

• 高筋面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 150克
• 细砂糖 30克
• 黄油 30克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 奶粉 20克
• 色素 4滴
• 蛋液 适量
• 巧克力 120克

圣诞老人面包的做法步骤

步骤 1

以上材料放进面包机里和两次，（除了黄油和巧克力）黄油是和第二次的时候加的，有厨师机更好用，出薄膜就可以了

步骤 2

发酵两倍大的样子，烤箱里放上温水开发酵工能发酵40分钟后的样子，整个面团大概有六百克左右

步骤 3

发酵好了后的面团分成六份，一份大概100克左右

步骤 4

面团分成两个，分一个大点的六十克左右用来包巧克力，一个小的四十左右留着做装饰

步骤 5

大的擀好，包入20克左右的巧克力

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步骤 6

步骤 6

包好巧克力的整成椭圆形，二次发酵1.5倍大，趁发酵的时候开始做面部

步骤 7

另外一个小面团做好面部装饰，帽顶面团5克，帽围边8克，鼻子4克，胡子3.5克，脸的部分是15克

步骤 8

发酵好了后，刷上一层蛋液，红色色素加几滴水，刷在头部，刷好后放进预热好的烤箱上下160度烘烤15分钟，烤好后拿出来凉一下

步骤 9

沾一点水沾帽沿，鼻子和胡子，粘好后，筛一点面粉在胡子做装饰，再次放入烤箱，150度烘烤8分钟

步骤 10

出烤箱稍微晾凉，巧克力隔水融化点上眼睛，可可爱爱的圣诞老人就做好了

步骤 11

每个小朋友都喜欢

圣诞老人面包的小贴士

每个烤箱温度不同要自己调节，内馅可以包自己喜欢的，第二次烤的时候在清洗东西颜色烤深了。一岁多的宝宝在旁边闹放材料在面包机的时候没有拍照

菜谱创建时间：2020-12-25 14:25:04