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白水角

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作者: 夏天的雨0028
广东鹤山的特产小吃,今天分享给大家

用料

白水角的做法步骤

步骤 1

把喜欢吃的材料切丁备好 猪肉也是切丁

步骤 2

把材料分开炒熟[炒的时候不放盐] 然后再所有材倒在一起,加盐,胡椒粉拌匀,放凉

步骤 3

河粉上锅蒸熟

步骤 4

把蒸好的河粉放入适量粘米粉,趁热和成团,再加点油和好

步骤 5

分剂子开包

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步骤 6
步骤 6

不会包的也可以用包角子神器哦

步骤 7

冷水上锅蒸20分钟,出锅,开吃

步骤 8

开吃啦

白水角的小贴士

⭐面团有几种做法,1,粘米粉+淀粉+澄粉+开水和 2.大米提前一晚上泡好,然后第二天用破壁机打成细滑的粉浆,然后热锅小米煮成面团 3.就是上述这种 ⭐角子做好放的底盆要刷点油,每个角子都刷一点点油,方便熟的时候分开 ⭐角子出锅稍微凉再分开就不会粘一起了,热的时候分开甚至会破皮

菜谱创建时间:2020-12-25 11:40:03
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