炒鱿鱼

作者： Cindyxianxian

用料

• 鱿鱼 2只
• 香芹 1棵
• 胡萝卜 半根
• 姜 1小块
• 蒜 1瓣
• 生抽 1勺
• 盐 少量
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 少量

炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼洗干净后，在有翅膀那面的背面切花。切花要切深一点，但不要切断。切块不要切太小，不然卷不了。

步骤 2

鱿鱼和翅膀洗干净，切小。

步骤 3

胡萝卜切片，香芹切段。姜蒜切小块。

步骤 4

水开后加一勺料酒，倒入鱿鱼，卷了后倒出篮子

步骤 5

热油，姜蒜爆香后加入胡萝卜翻炒一下

步骤 6

倒入鱿鱼，香芹翻炒。大概两分钟后加入一勺生抽，一勺蚝油，少量的盐和胡椒粉，翻炒均匀。再加少量的水，盖盖子焖一分钟

步骤 7

焖一分钟后关火就可以了

菜谱创建时间：2020-12-25 09:18:02