玉米油加热到70度左右
加入纯牛奶搅拌均匀
加入过筛的面粉，搅拌均匀。
加入蛋黄，搅拌均匀。
蛋清中加入白醋，糖，打到起勾。
把三个之一蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀，再倒回蛋白霜翻拌。
倒入已经铺了油布的8寸模具中。
水浴法，烤盘加热水，放在烤盘上，烤箱中下层，上下火150度烤30分钟，改140度烤33分钟。
出炉，晾凉，装盒，切块方便食用。