猪尾洗干净
锅里洗干净,猪尾冷水下锅大火烧开水2分钟,捞出猪尾用清水冲洗两次备用
花生
花生用热水泡30分钟,洗干净备用
准备姜、淮山、红枣、枸杞子、红莲子、沙参洗干净备用
砂锅洗干净放所有的材料,倒进水
盖上盖子
大火烧开10分钟转小火煲35分钟,放1勺盐完成
可以喝了