桃酥

作者： 三宝豆妈

用料

• A组食材：
• 小鸡蛋 1个（约40-50克）
• 冰糖粉 80克
• 猪油 50克
• 玉米油 75克
• B组食材：
• 王后低筋 250克
• 无铝泡打粉 1/4茶匙
• 食用小苏打 1/4茶匙
• 食用盐 1/4茶匙

桃酥的做法步骤

步骤 1

A组食材入小美主锅，2分钟/速度3打发

步骤 2

打发后这样的

步骤 3

加入B组食材，1分钟/速度1-6渐速搅匀

步骤 4

烤箱200度预热10分钟，带手套把面团15克搓圆，用大拇指中间压扁，依次放在铺有烘焙纸的烤盘上，中间撒黑芝麻做点缀（不想称重面团也可以，只要搓圆面团大小一致，烤得时候不会大小不匀导致小的烤糊，大的没熟），放进烤箱200℃烤10分钟

步骤 5

每家烤箱温度不同，烤得时候注意观察，烤糊桃酥是苦的，烤制时间不长，就守着烤箱待一会儿哦

菜谱创建时间：2020-12-24 12:59:09