抱蛋煎饺，让速冻饺子好看又好吃～蘸醋吃爱了爱了

作者： 小鱼下厨记

速冻饺子是我们上班族的家中常备，老是煮着吃也会厌，尝试新花样，抱蛋煎饺，看这颜色就食欲爆棚啦，做法简单，快来看看吧～🥟

用料

• 速冻水饺 7个
• 鸡蛋 2个
• 葱花 随意
• 黑芝麻 随意
• 油 一点点

抱蛋煎饺，让速冻饺子好看又好吃～蘸醋吃爱了爱了的做法步骤

步骤 1

早上做的，阳光照着，好漂亮～

步骤 2

营养搭配，健康美味

步骤 3

“抱蛋”这一步，颜值蹭地就上去了～很治愈哈哈哈

步骤 4

材料准备：小葱，鸡蛋，黑芝麻 材料真的很简单～

步骤 5

小葱切成葱花，主要是装饰用哈哈

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步骤 6

步骤 6

鸡蛋打到碗里

步骤 7

7个饺子我用了2个鸡蛋，大家可以自由把控用量哈

步骤 8

鸡蛋加一点盐调味，搅拌均匀

步骤 9

锅里放一点油，不用太多

步骤 10

速冻水饺，平铺在锅底

步骤 11

造型摆好啦哈哈哈哈哈

步骤 12

煎至底部金黄

步骤 13

这个样子就可以啦

步骤 14

倒开水

步骤 15

水量：可以淹没饺子的三分之二即可

步骤 16

大火烧开

步骤 17

加盖焖煮

步骤 18

透明盖子方便观察～

步骤 19

水剩一丢丢的时候，调成小火 （水一定不要烧干啦！）

步骤 20

倒入鸡蛋液（很治愈的一步✨）

步骤 21

鸡蛋液会慢慢凝固，趁着表层没有凝固的时候，撒上葱花

步骤 22

漂亮～

步骤 23

再来点黑芝麻装饰（还能养头发哈哈哈哈哈）

步骤 24

葱花芝麻和蛋液一起凝固

步骤 25

成型啦

步骤 26

这颜色太有食欲了！迫不及待想尝一个🙈

步骤 27

早餐可以做着吃，很方便快手～

步骤 28

我喜欢蘸醋吃，美味～

步骤 29

啊呜一口，香！ 厨友们也可以试试喔🤗

抱蛋煎饺，让速冻饺子好看又好吃～蘸醋吃爱了爱了的小贴士

1.火候把控好：烧水的时候是大火烧开，倒蛋液前要调成小火，让蛋液慢慢凝固。 2.葱花和黑芝麻要在蛋液完全凝固前撒上，不然会掉的～ 3.我用的小锅，做完直接用锅吃了哈哈哈哈哈，如果要装盘的话，可以从锅倒扣在一个盘子里，然后再倒扣到另一个盘子里，这样可以避免把形状破坏～

菜谱创建时间：2020-12-24 09:20:45