吴川饺子酸甜醋

作者： 富有的老农

作为吴川梅菉人，从小在梅菉早茶茶楼吃惯了饺子搭配的酸甜醋，在外工作才发现这是梅菉独有的吃法。外面的吃法大多是蘸辣椒酱、蘸陈醋之类的，实在把饺子送进口的时候有太大的味蕾落差感。心心念念终于自己做出来了同款吴川饺子酸甜醋！吴川人肯定深有同感，饺子怎么能离开酸酸甜甜的醋呢？这样开胃的醋我能干一碗！哈哈哈！

用料

• 白醋 四勺
• 白糖 三勺
• 生抽 一勺
• 耗油 一勺
• 料酒 一勺
• 清水 五勺
• 淀粉 三分之一勺

吴川饺子酸甜醋的做法步骤

步骤 1

配方：一勺料酒 一勺生抽 一勺耗油 三勺白糖 四勺白醋 五勺清水 搅拌，倒锅里煮开，调点淀粉水，倒进去稍微收一下汁就可以出锅了

菜谱创建时间：2020-12-23 19:17:27