简单易做煎蚝烙

作者： 越努力越幸运-

海边城市怎能少了这道美食，更喜欢自家做的味道，香煎蚝烙蘸鱼露是最佳搭档😍

用料

• 蚝仔 约250克（半斤）
• 地瓜粉 6小勺
• 水 适量
• 鸡蛋 2个
• 葱花 适量
• 盐 少许
• 胡椒粉 根据口味可加可不加

简单易做煎蚝烙的做法步骤

步骤 1

蚝仔清洗干净，放置一边！

步骤 2

我用的这个牌子的地瓜粉

步骤 3

地瓜粉加适量水搅拌，能全部化开成水状！

步骤 4

再加两个鸡蛋搅拌均匀！

步骤 5

接着下盐（要蘸鱼露的不下也可以）、胡椒粉（根据口味可不下）葱花、蚝仔！

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步骤 6

步骤 6

炒锅下油（稍多点），油热下调好的生蚝，中火煎至一面熟再煎另外一面，自己掌握时间，喜欢吃焦脆点的可以煎久点。量多锅小可以分几次煎受热更均匀好吃！

步骤 7

上桌，再倒一碟鱼露蘸着吃，嗯，美味，赶紧动力手做起来吧！

菜谱创建时间：2020-12-23 19:06:14