迷你爆浆蓝莓马芬

作者： 法焙客家庭烘焙

所用模具：法焙客24连迷你马芬烤盘 配方量可做迷你马芬烤盘一整盘

用料

• 鸡蛋 60
• 牛奶 100
• 黄油 85
• 细砂糖 65
• 盐 1
• 泡打粉 6
• 低粉 210
• 蓝莓

迷你爆浆蓝莓马芬的做法步骤

步骤 1

先将细砂糖、盐和鸡蛋搅拌均匀，接着加入牛奶搅拌均匀，然后加入冷却的融化状态的黄油搅拌均匀。

步骤 2

低粉、泡打粉混合过筛，倒入蛋奶糊中搅拌

步骤 3

搅拌均匀，至无粉状态即可

步骤 4

把切碎蓝莓粒加进去拌匀。

步骤 5

把做好的面糊装进裱花袋里，挤到模具里。

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步骤 6

步骤 6

最后再挤好的面糊上在放点蓝莓。

步骤 7

放入提前预热好的烤箱中层，烘烤温度上下火180-185℃，时间25-28分钟。

步骤 8

出炉后倒扣脱模，晾凉即可。可以装入保鲜袋密封，隔天口感更润。

步骤 9

迷你可爱的小马芬~好吃不腻，一口一个。

菜谱创建时间：2020-12-23 18:02:47