羊肉洗净,大火烧开,撇去浮沫以后加入料酒,转小火炖煮1个小时
萝卜切片,胡萝卜切小段,放入锅中。火适量调大,汤小滚为标准,加入盐和黑胡椒。与此同时,热水泡粉丝。
5-10分钟以后,将粉丝和葱切葱花放入汤中,大火滚5分钟。
装盘即食!