好看又好吃的秋梨棒棒糖

作者： 十月初念

我们家两个小朋友：刚刚③岁两个月的哥哥👦①岁十个月的弟弟👶 特别热衷于棒棒糖🍭🍭🍭 但我们都清楚糖是人体所需营养成分，多了是物极必反，而且现在市面上的糖果非常好看吸人，但是各种添加剂，我们都不太愿意长期给小朋友吃。 所以就自己动手制作简单无添加的秋梨膏棒棒糖🍭🍭🍭 收获小朋友们的各种彩虹屁🌈

用料

• 梨 6个
• 麦芽糖 100克
• 冰糖 50克
• 陈皮 3片
• 川贝 5克

好看又好吃的秋梨棒棒糖的做法步骤

步骤 1

准备好各种材料。 陈皮，川贝磨成粉状 雪梨🍐洗干净切小块，放进破壁机榨汁，过滤出梨汁。

步骤 2

将梨汁倒入不粘锅中，大火煮开后加入冰糖、麦芽糖转小火不停搅拌。

步骤 3

大概10分钟后，当梨汁开始冒小气泡了，加入已磨好的陈皮川贝粉，继续搅拌熬。

步骤 4

看着梨汁越来越浓稠，温度达到130℃左右（没有温度计的，可以蘸一滴梨汁滴到冷水中，能快速凝固结晶，拿起来脆硬状态就好了）

步骤 5

轻微震动模具，让糖浆里面的气泡消失，等待冷却凝固后，方可脱模。

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步骤 6

步骤 6

各种好看形状的棒棒糖就成功啦✌

步骤 7

爱你的一颗心🍭

菜谱创建时间：2020-12-22 15:22:49