超级简单的豆沙排包｜面包

作者： 雪球肉丸

很基础的面包，简单零失误，面包柔软豆沙香甜，好吃好做，早餐必备🍞☕️

用料

• 牛奶 200克
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 糖 30克
• 高筋面粉 350克
• 酵母 4克
• 黄油 25克
• 豆沙馅 适量

超级简单的豆沙排包｜面包的做法步骤

步骤 1

面包机里加入牛奶、鸡蛋、盐、糖、高筋面粉、酵母，启动揉面程序，定时20分钟

步骤 2

20分钟后，放入黄油，继续揉面程序定时20分钟，揉好后不用管它，在面包机里面醒面至2倍大可以

步骤 3

把面团放到案板上按扁排气，均匀分成8-9份

步骤 4

揉圆后盖上保鲜膜，静置20分钟左右

步骤 5

取1个面团，擀成长方形，上半部分放豆沙馅，下半部分切成等宽的面条状。豆沙馅是自己做的，特别香而且不齁甜，就多放了些。外面买的话可以根据甜度调整多少

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步骤 6

步骤 6

从有豆沙馅的这边开试卷，底部收好口

步骤 7

放在28*28不沾烤盘上面，我习惯垫一层油布，其实可以不垫，看个人习惯

步骤 8

放入烤箱中，醒发至2倍大后

步骤 9

表面刷上全蛋液，可以再撒点杏仁片（没有可以不加）

步骤 10

烤箱提前预热，上下火175度，23-25分钟左右（具体可以根据自己家烤箱脾气调整哈），需要注意的是，上色后一定要加盖锡纸

步骤 11

出锅~~~

菜谱创建时间：2020-12-22 14:22:09