黄油软化后加入洗净的百里香叶子、黑胡椒、海盐拌匀。
鸡洗净后、去掉鸡脖子到鸡头的位置、鸡屁股和鸡爪，翅尖也可以去掉（如果特别爱吃翅尖的可以用锡箔纸包一下翅尖）、然后用手把皮肉稍微剥离开（很好操作的、您一试就知道）在中间涂抹调好的黄油，全部抹匀后，塞入一个苹果和半个大蒜，然后用棉线把鸡绑好，再在表面撒些黑胡椒和海盐、放点儿迷迭香腌制20分钟左右。
这期间可以处理杂蔬，蔬菜先洗净、切块，放入保鲜袋中加入橄榄油、海盐和黑胡椒摇匀备用。
烤箱预热到230度，预热完成后将烤鸡放在烤盘上送入烤箱中层，烘烤30分钟。取出后，将蔬菜铺在底部、再把烤鸡放在蔬菜上，继续送入烤箱230度再烘烤30分钟～可以透过透明的烤箱门观察到内里的鸡肉情况、表皮呈现金黄色就说明烘烤的差不多了～可以取出开动咯！
其实可以很明显看到，“宝藏小方”真的很小巧不占地儿，放在家里哪里都可以，但它的功能却很让人满意，蒸和烤的表现都很优秀。
做了这款圣诞杂蔬烤鸡，端上桌就是满满仪式感，超级有节日氛围，配上简单的意面、沙拉就很棒啦！
看看内里的鸡肉状态，真的是很嫩的！外皮又是脆脆的，超级好吃～
真的是一道简单却仪式感满满、味道也好吃的菜～宝藏小方也很给力，越是在节日期间它越能显出它的优势，让你的厨房多了很多可能、餐桌也丰富。