艾粄鸡

作者： 鼠鼠鼠

冬至的艾粄粉是糯米粉加入艾叶和益母草磨成的粉末。艾叶对于人体来说有很好的功效以及治疗作用，艾叶本身来说具有散寒止痛、温经、止血等功效。益母草主要的作用是具有消水肿，活血祛瘀。在寒冷的冬日里，一份热腾腾糯叽叽的艾粄蒸鸡，很幸福呢～

用料

• 鸡 半只
• 艾粉 一斤半
• 香菇 两朵
• 食盐 适量

艾粄鸡的做法步骤

步骤 1

艾粉少量多次加热水加适量食盐揉成糯米团。取一半一层艾粄垫底碗盆，薄厚随意。 鸡在无油的锅加入泡发的香菇炒香，加适量食盐，随后加入碗盆中，取剩下一半艾粄铺在面上，放入蒸锅，大火30分钟。

步骤 2

完成

菜谱创建时间：2020-12-22 08:53:03