第1步: 黑木耳适量,干素鸡卷6个,干香菇15~18朵分别泡水(根据香菇的大小) 鸡蛋2个打散,煎熟备用(鸡蛋成型就关火,不然会老的) 包心菜2~3片洗净备用 红萝卜适量切片备用 冬笋我用的是打包装的那种 高筋面粉加入适量的盐,少许一点的食用碱面,活成比馒头面稍软一点的面团放在一旁醒发。 和面的水可以用菠菜汁,苋菜汁,红火龙果汁等做成彩色的面皮。
第2步: 将泡发好的黑木耳,素鸡卷,卷心菜,红萝卜,冬笋分别焯水,过凉后淋干水分 然后将黑木耳,素鸡卷,卷心菜,红萝卜冬笋,香菇分别切成小丁,和鸡蛋碎放在一起。再来上一些葱、姜碎。 加入调料:蚝油,白胡椒粉,少许的花椒粉,适量的盐,鸡精,少许的味精,少许的香油和适量的花生油。搅拌均匀就可以开始包🥟了
🥟🥟味道真的很鲜美
图片是不是看上去怪怪的?哈哈😄 原本随便一包没想过要分享,但是味道实在是太鲜美了,还是分享出来吧,与大家共享。只是想起得拍照片的时候已经快吃完了😂😂