小四卷

作者： 爱做饭的谈小厨

用料

• 蛋 4个
• 细砂糖 40克
• 玉米油 40克
• 低筋面粉 40克
• 水 40克

小四卷的做法步骤

步骤 1

小四卷，材料全是4， 原材料全部准备好

步骤 2

蛋黄，蛋白分开 蛋黄，玉米油，水混合好，过筛面粉加入，混合均匀，备用 预热烤箱150度上下火， 蛋白打发，湿性打发，提起有个小勾勾 三分之一蛋白混合到蛋黄糊，然后一起倒入到蛋白盆中，画重点：用翻拌的手法，快速混合均匀，不是画圈圈哈 面糊倒入放好油布的28*28的烤盘

菜谱创建时间：2020-12-21 12:20:42