黄油用的是总统黄油，奶油奶酪用的是kiri
黄油切块，室温软化。
切入小块的奶油奶酪
所有材料大合影
先用打蛋器高速将黄油和奶油奶酪打匀。 加入称好的糖和盐。 继续高速打发，打至体积膨大，颜色发白。
每次加一个蛋黄，打匀后继续加入。
蛋黄一定要彻底的混合均匀后，再加入下一个。
加入最后一个蛋黄。打蛋器高速打匀。
筛入低粉和奶粉，开始切拌，一定不要揉，防止饼干口感过硬
将面粉拌至无干粉状态
将面团铺在烤盘里，用擀面杖轻轻整理一下，用叉子排着叉出印。 蛋黄加入一点点清水后刷在表面。 烤箱预热后，放在中间，底层温度165℃，上层温度170℃，20分钟左右，最后几分钟根据表面的上色程度，适当增加或减少几分钟。
酥软可口，一口接着一口停不下来了，完美的下午茶。