柔软小面包

作者： 白日梦安吉拉

用料

• 奶粉or椰子粉or可可粉 30克
• 高筋面粉 500克
• 酵母 6克
• 鸡蛋 1个50克
• 细砂糖 60克
• 盐 6克
• 牛奶 260克
• 黄油or椰子油 50克

柔软小面包的做法步骤

步骤 1

除了黄油外，按照配料表的顺序加入揉面机中，揉20分钟后，再加入黄油揉20分钟，初次发酵50分钟。 整形后放入温暖湿润处发酵30分钟后，涂抹蛋液，放入中层，烤箱180℃，30分钟。 用椰子油的话必须是固态的，液体的油放进面团不行哦！

步骤 2

出炉后放凉装袋保存，吃的时候可以微波炉20秒，柔软有弹力！

菜谱创建时间：2020-12-20 12:10:41