意面盐水中煮八分熟捞出，过凉水，加橄榄油拌匀后备用。
肉馅加盐和胡椒调味，拌匀后做成丸子。热锅凉油，丸子下锅煎熟。
丸子煎好后，加少量油炒洋葱至洋葱透明，加入热水至水快没过丸子。
待汤汁浓稠，倒入意面拌匀。旁边可以把西蓝花过水焯熟备用。
盛盘装饰。胡萝卜切成小礼物🎁，小雪人☃️！
享受酸酸甜甜的美味红烩肉丸意面了！
肉馅我选用的是自己剁的，这样肉丸更有弹性。